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Pourquoi jeûner ?

Pourquoi jeûner ?
Favoriser la pleine santé
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Pourquoi jeûner ?

Utilisé depuis la nuit des temps à des fins principalement thérapeutiques [1], le jeûne consiste à laisser son corps pendant une certaine durée au repos digestif. Ce repos permet au corps de se régénérer à son rythme, de s'équilibrer émotionnellement et de renouveler ses cellules pour un effet rajeunissant et régénérateur.

Le jeûne favorise donc le retour à l'équilibre du corps de la façon la plus efficace et naturelle qui soit.

Où et pendant combien de temps se déroule le jeûne ?

Ce type de jeûne se déroulent sur environ 7 jours dans des gîtes autour de Grenoble. Ces gîtes sont  choisis avec la plus grande attention pour leur cadre naturel et reposant. 

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« Une maladie qui ne peut pas être soignée par le jeûne ne peut être soignée par rien d’autre. »
Proverbe allemand
Etre encadré.e pour une expérience agréable

Nous encadrons les stages à deux avec ma compagne Léa Dufour, Naturopathe Herboriste. Notre expertise et nos nombreuses années d'expérience nous permettent de vous proposer un cadre sécurisant et professionnel, et de vous accompagner avec passion et bienveillance. Si vous souhaitez vous lancer dans cette fabuleuse aventure du jeûne, c'est avec beaucoup de plaisir que nous pourrons vous accompagner.  

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Que consomme-t-on pendant le jeûne ?

Vous disposez d'eau purifiée à volonté et vous pourrez amener vos tisanes préférées si vous le souhaitez. Afin de mieux répondre aux besoins actuels et de vous accompagner à une détoxination en douceur, nous vous proposerons un léger apport calorique entre 50 et 250 calories/j sous forme d'une pomme le midi et/ou le soir, accompagnée le soir d'un bouillon réconfortant. Le but est que vous puissiez rester en cétose tout en adoucissant à la fois les symptômes potentiels du jeûne et apaiser votre système nerveux pour favoriser une régénération plus efficace. Nous vous accompagnerons en fin de jeûne vers une reprise alimentaire individualisée, notamment grâce à l'alimentation sensorielle [2].
La douceur est la bienvenue, c'est ainsi que nous souhaitons vous la proposer. 

Comment se déroule le jeûne ?

Vous disposerez d'un environnement calme et naturel. En parallèle d'un suivi quotidien personnalisé sous forme d'entretiens individuels, des activités variées vous seront proposées pour favoriser la détente et la régénération (yoga, qi gong, méditation, exercices de respiration dont Wim Hof et Buteyko, stimulation du nerf vague...), libre à vous d'y prendre part suivant votre ressenti du moment.

Le soir est un moment convivial en groupe avec discussions et partages sur vos ressentis, agrémenté d'informations concrètes sur le fonctionnement de votre corps pendant le jeûne et sur la santé naturelle au quotidien.

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Combien coûte une cure d'une semaine de jeûne encadrée ?

En France en moyenne, une semaine de jeûne encadré coûte entre 1000 et 2000 euros. Afin de rendre cette pratique accessible au plus grand nombre, nous essayons dans la mesure du possible de proposer des prix plus accessibles - généralement entre 595 et 750 euros la semaine.

Pourquoi jeûner ?
Pour toute remarque ou question, vous pouvez nous contacter via le bouton ci-dessous :
Notes générales :
 [1] Le jeûne est aussi parfois utilisé à des fins spirituelles car il diminue l'agitation mentale et en favorise la clarté.
Pour plus d'informations, voir par exemple :  Veech et al., Ketone bodies, potential therapeutic uses, IUBMB Life, 51 (2001)
La littérature scientifique fondamentale est extrêmement fournie sur le sujet, je vous invite à consulter les articles qui vous intéressent le plus sur PubMed ou Google Scholar en utilisant des mots clés comme "autophagy", "ketone bodies" et "fasting".
Pour une introduction au sujet, je vous recommande la lecture des ouvrages suivants
   Le pouvoir du jeûne: Maigrir, guérir, rajeunir, de Yéléna Kentish
   Santé radieuse par le jeûne, d'Albert Mosséri

   Le jeûne du Dr. Herbert Shelton
   Le guide complet du jeûne du Dr Jason Jung.

 [2] L'alimentation sensorielle consiste à utiliser notre système olfactif puis gustatif pour déterminer quels sont les besoins physiologiques du corps en terme d'aliments. Cliquez sur cette phrase pour en savoir plus, notamment grâce au mémoire de recherche de Dominique Guyaux pour l’obtention de son Diplôme de l’Ecole Pratique des Hautes Etudes.
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